Вино Mayer Yarra Valley Syrah 2020 0.75 л

Описание Mayer (Timo Mayer) — небольшая артизанальная винодельня в Ярра-Валли, основанная немецким виноделом Тимо Майером на склонах Хилсвиль, известная минималистичным подходом к виноделию и выразительными винами прохладного климата. Сира выращивается на холмистых участках Ярра-Валли — прохладного региона Виктории, дающего элегантный, а не мощный стиль вина, ближе к стилю северной части Рона, чем к классическому насыщенному австралийскому Ширазу. Обзоры отмечают сложный профиль с зелёной оливкой, звёздчатым анисом, амброй и травами, переходящими в чёрную вишню и лаванду (Latimer Vintners, https://latimervintners.com/product/mayer-syrah-yarra-valley-2021-hub-10300675-12-IB-STOCK-N/). Виноделие ведётся с использованием минимальной обработки и естественных процессов брожения. Вино обладает хорошим потенциалом выдержки — по оценкам критиков, до 15-20 лет для лучших винтажей. Стиль отражает растущее признание Ярра-Валли как региона для тонких, терруарных Сира.