Предзаказ

Вино Julien et Clément Raimbault Sancerre La Montée de Saint-Romble

Name: Вино Julien et Clément Raimbault Sancerre La Montée de Saint-Romble
Brand: Julien et Clément Raimbault
SKU: 1863529361
Price: 7500.0 RUB
Availability: InStock

В корзине шт Перейти

Купить в 1 клик

Нет в наличии

Добавить в сравнение

Терруарное кюве Domaine du Pré Semelé с одного гектара на северо-северо-западных склонах Сансерра: кимериджские мергели с кимериджским известняком в подпочве, 50-летние лозы Совиньон Блан, органическое виноградарство с 2018 года. Северо-западная экспозиция — залог более медленного созревания и повышенной структурированности, что делает этот участок концептуально противоположным тёплым южным склонам. Метод идентичен домену: дикие дрожжи, холодное осаждение, без фильтрации; однако кимериджский терруар формирует заметно более минеральный и напряжённый профиль по сравнению с портландскими известняками.

Характеристики

Бренд

Julien et Clément Raimbault

Страна

Франция

Регион

Луара

Объем

0.75 л

Сахар

Сухое

Цвет

Белое

Аппелласьон

Сансер

Сорт Винограда

Совиньон Блан

Год

2022

Крепость

14%

Описание

Характеристики

Описание

Цвет
Светло-соломенно-золотистый, прозрачный.

Аромат
Строгий, минеральный стиль: кремень, мокрый известняк, зелёное яблоко, едва уловимый тимьян — отпечаток кимериджских мергелей и северной экспозиции.

Вкус
Высокая, острая кислотность, поджарое тело, заряженный минерально-солоноватый финал с отличным потенциалом к развитию в бутылке.

Гастрономические сочетания
Устрицы, крудо из белой рыбы, морской ёж, бланшированная спаржа с голландским соусом.

Подача и температура
Подавать при 8–10 °C; вино раскрывается через 15–20 минут в бокале.

Характеристики

Бренд

Julien et Clément Raimbault

Страна

Франция

Регион

Луара

Объем

0.75 л

Сахар

Сухое

Цвет

Белое

Аппелласьон

Сансер

Сорт Винограда

Совиньон Блан

Год

2022

Крепость

14%