Вино Glaetzer Bishop Shiraz 2020 0.75 л

Описание Glaetzer Bishop — фирменный Шираз семейной винодельни Glaetzer Wines из Баросса-Валли, изготовленный из старой лозы (35-120 лет), произрастающей в известном субрегионе Эбенезер на севере долины. Ферментация проходит в открытых чанах с продлённой мацерацией для мягкого извлечения танинов. Выдержка длится порядка 16 месяцев в смеси нового (около 40%) и использованного французского дуба. Дегустационные заметки производителя описывают вино как насыщенное, с богатым ягодным профилем и хорошим потенциалом старения — 10-15 лет с момента урожая (материалы Glaetzer Wines, https://glaetzer.com/wp-content/uploads/2025/01/2022-BISHOP-TASTING-NOTE.pdf). Стиль отражает классический насыщенный, но при этом элегантный характер Барросского шираза. Вино подходит как для текущего употребления, так и для среднесрочной выдержки.