Вино Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrées, Domaine Perrot-Minot 2017 0.75 л

Описание Domaine Perrot-Minot — известное хозяйство Кот-де-Нюи с историей, восходящей к XIX веку, управляемое с 1993 года Кристофом Перро-Мино, чьё виноделие радикально эволюционировало в сторону большей чувственности и элегантности в последние винтажи. Кюве "Justice des Seuvrées" (сегодня переименованная в Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes) представляет собой ассамбляж двух участков — La Justice на севере коммуны и Les Seuvrées на самом юге, у границы с Море-Сен-Дени, что придаёт вину сочетание ароматической мощи и тонкой элегантности. Урожай 2017 года в Бургундии дал вина среднего тела с хорошей свежестью. Издание Vinous (Нил Мартин) оценивало соседний винтаж 2019 года в диапазоне 89-91 балл, отмечая шёлковую текстуру входа и живую вишнёвую фруктовость. Wine Advocate (Уильям Келли) также присуждал схожему винтажу 89-91 балл, описывая вино как насыщенное тёмными фруктами с богатыми оттенками почвы и пряностей.