Описание
Характеристики
Описание
Цвет Непрозрачный пурпурно-тёмный — «дьявольская красота» 2020 начинается уже с цвета.
Аромат Тёмная вишня, тёмные специи, табак, графит, кожа — сложный, глубокий, с той особой «гравийной» нотой, которую умеет давать только Пессак.
Вкус Элегантный при всей монументальной мощи: это фирменная особенность Haut-Bailly — сила без грубости. Бархатные танины, бесконечный финиш с тёмными специями и графитом.
Гастрономические сочетания Говяжье жаркое с трюфелем, ягнятина, трюфельные блюда, зрелые мягкие сыры — Эпуасс, Камамбер де Норманди, утиное конфи.
Подача и температура Подавать при 17–18 °C. Декантировать 2–3 часа. Вино молодо — пик ожидается после 2030 года. Потенциал хранения до 2060 года.
Характеристики
Бренд
CHATEAU HAUT-BAILLY
Страна
Франция
Регион
Бордо
Объем
0.75 л
Сахар
Сухое
Цвет
Красное
Аппелласьон
Пессак-Леоньян
Сорт Винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Год
2020
Крепость
14%
